梅雨季節結束後，便是一連串的大好晴天～
固然出門不用弄得濕濕的是好事
可是頂著個大太陽騎車也是個很痛苦的事情啊= =
所以這次要來介紹消暑並且還能吃得很健康又有元氣的越南小吃
不誇張，好吃到我連續兩天都來光顧~~~~
(20160329更新)越南小吃搬新家囉！
-店家資訊-
越南小吃(河粉、蛋餅)
營業時間：週二～週日11:00 - 14:00／16:00 - 20:00(週一公休)
電話： 秋水(Thuy)0986-555-661
地址： 苗栗縣頭份鎮信東路108號
其實我以前對越南小吃店並沒有什麼好感....
主要還是因為大多這樣的小吃店裡都是越南朋友們唱歌喝酒聊天的聚會點
所以像我常一個女生吃飯的人並不會去接近這樣的店~(我會怕喝醉酒的人XD)
而且聽不懂越南話的人真的會覺得聽起來像在罵人啊ＸＤＤＤ（並沒有歧視）
跟老闆娘聊天時，老闆娘也承認說自己在講中文和越南話時音調會完全不同！
基於以上的原因，老闆娘在開這家店時就決定不設卡拉OK和提供酒類
給一個舒服的空間讓更多類別的顧客能夠進來店裡品嚐美味
(20160329更新)新店環境
店裡裝潢很簡單，桌數也不多～
因為主要是老闆娘一個人在打理，所以一切以方便乾淨的環境為主
兩次造訪都遇上了為了看老闆娘而過來探親的越南媽媽在幫忙
所以就稍有點時間可以聊天～
不過店內實在生意太好，越南料理的做法其實也很多個步驟
大多時間還是看老闆娘一個人穿梭來穿梭去的忙碌著
期待....我的越南蛋餅是真正的越南媽媽做的耶
來介紹一下這裡的餐點～主餐大多在100～80元間，飲料的部分則是50元左右
以菜色實際上桌的感覺來講還算平價的小吃囉～
然後老闆娘也有提供陽春麵等台灣口味的麵類～
即使帶小朋友來也不用擔心他不能吃酸辣滋味較多的越南料理唷
(20160329更新)新菜單~生意太好了!所以為了上菜速度
內容還會再調整唷！
－－－－－－美食開跑－－－－－－
越南蛋餅 ＄８０
跟台灣的蛋餅完全是不同的樣貌！旁邊放上了滿滿的蔬菜～
幾乎都是老闆娘特別種植的越南蔬菜，讓口味吃起來更加正統
蛋餅裡放滿了滿滿的豬肉及豆芽菜、蝦仁等～
如果不會吃的，老闆娘會親自示範唷
拿一些蔬菜放在手中～（手套可向老闆娘拿）
接著剝一塊蛋皮再加入你想吃的配料包在一起
吃之前記得沾魚露醬（抱歉拍糊了），味道會更加清爽！！！
是一種又酸又辣的爽快感～（不過也有些人會怕這醬汁，但有沾沒沾真的差很多）
吃這個蛋餅不但可享受DIY的樂趣，也可以吃得超飽的.....（摸肚）
越南河粉 ＄８０
這裡的河粉都是提供熱的唷～如果想吃涼的可以點乾麵線
這一碗同樣是料多豐富～有蝦有肉與一些菜葉
湯汁走的是清爽版的台灣湯麵感～不過是在還沒加辣椒和檸檬之前
可依個人口味洗好加上佐料～我覺得檸檬要加多一點才更有感覺啦哈哈
上次吃河粉是超久以前的事...這次在吃其實覺得它挺像米粉的～
很多客人來也都會點這一碗唷
炸春捲 ＄８０(20160329更新)現在改六日下午限定販賣
不知道從哪裡聽說這裡的炸春捲賣超好的！
結果二訪仗著有拉人陪我吃就點了這道～結果...有點後悔
不是不好吃～而是它也很有飽足感啊！！！
（可是在我的觀念裡總覺得一定要點個河粉什麼的才能點他當配菜啊....
建議若有再點別的主餐，這道兩個女生或兩個人以上吃會比較剛好）
雖然吃得很飽，不過還是讓我們一吃就猛點頭！！！
裡頭包的是芋頭及豬肉～外皮不會炸得很油，內餡的芋頭香也很美味
這道同樣也是要沾魚露醬更好吃唷
越南法國麵包 ＄８０
(20160329更新)搬家第一天終於吃到隔了快一年的麵包，每次都超快賣完！
又是法國又是越南到底哪一國ＸＤ
這道並沒有出現在菜單上，因為老闆娘是在印完菜單後才決定放上的
所以目前只有在攤子外面的菜單才看得到名字～
如果對於法國麵包的配料總是讓人想到西式的早午餐那樣的搭配～有蛋有火腿之類的
而越南的法國麵包夾什麼呢....
稍微烤過的麵包內夾入大量的一些越南蔬菜、蘿蔔以及醃漬過的豬肉片
再塗上酸辣感強烈的醬汁～
挺辣的～可是好開胃！！！一吃就上癮！
而且我覺得它的好處是即使炎熱天氣外帶也不會容易壞～
像我吃不完就外帶把東西放到車廂去，回家吃時雖然蔬菜因常溫味道沒那麼鮮但還是不錯吃唷
最後再為大家介紹兩種飲料～
越南牛奶咖啡 ＄５０
在此奉勸不是很習慣喝咖啡或是容易有失眠習慣的人要小心點
越南咖啡超提神的啊！！！！
聽老闆娘說越南人都是喝純的黑咖啡～但這黑咖啡定義跟台灣完全不同
若台灣黑咖啡以苦為主，越南黑咖啡就是苦中又非常非常的酸，是很難形容的酸！
所以大多在台灣喝越南咖啡都會加煉乳下去～
先用滴的方式讓咖啡浮在煉乳上（我忘記這叫什麼式了）
等到滴完後將煉乳和咖啡混合再倒入大杯中就可以囉～
其實剛開始喝覺得還不錯喝～因為我本身就比較喜歡酸味較重的咖啡
只是它的後勁超強，讓我一整天都感覺精神像被吊著一樣ＸＤ
聽我美國留學回來的姐夫誇張的說：他的美國室友請他喝這個讓他兩天都無法睡ＸＤ
感覺挺恐怖的耶ＸＤＤＤ
檸檬汁 ＄５０
前面講的太繪聲繪影了～不過不敢喝咖啡的人也有檸檬汁或木瓜牛乳可選啦
這裡的檸檬汁老闆娘有加黑糖下去，所以喝起來不會太酸也不會死甜
炎熱的夏天來一杯挺讚的唷
以上推薦幾款越南美食～每個我都覺得很好吃唷（但口味因人而異）
只是這店裡只有老闆娘一個人在做，所以用餐時間人會比較多可能也需要等待
這點要注意一下唷～
我的粉絲專頁意外的蠻多廢話：
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