完稿 

三月份曾經介紹過這家位於中華路上的more cafe:

【苗栗頭份】2016新開幕咖啡店潮-磨咖啡,蘊含More巧思,適合寧靜思考的文青咖啡 

後來陸陸續續又自己去了幾次,算是我在頭份數一數二會一直造訪的咖啡廳

這次收到more cafe頭份店店長的邀請,來品嚐看看他們今年夏天推出的幾款新品

也透過店長的細心介紹,能夠了解他們背後的用料及想法

為了一杯好咖啡,我們願意做的更多。』

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-店家資訊-

 more café 磨咖啡頭份店/    Facebook.png  

 營業時間:週一~週五7:00 - 22:00/週六~週日: 10:00 - 22:00

 電話(037)661884

 地址苗栗縣頭份市中華路995號

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(本文為邀約合作分享)

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這次前來採訪時,櫃台上的菜單已經煥然一新

除了增加了輕食品項外,屬於夏季限定的冰沙菜單也已上市販賣中

(圖為內用價格,外帶飲品部分可減價30元)

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特別請了剛來交班的店員妹妹幫我當小模特兒

清新可愛的模樣配上文青感咖啡廳,真是今夏最愉悅的風景XD

聽店長說苗栗總店和頭份店的店員是會交互來上班的

所以每次來都會看見不同的臉孔,也是種不一樣的新鮮感呢 

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午後時分,從悶熱的室外奔進舒服的室內空間

上次有說過這裡的空間都蠻安靜的,而且還有附插頭可使用

很適合一個人帶著電腦來這裡做事情

之後還會有新的空間會開放,也很適合一些團體來到這裡辦課程或是分享會唷

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磨咖啡的廚房空間並不算太大,不過可算是樣樣俱全

會喝咖啡的朋友瞄了一眼就跟我說,這台咖啡機應該是全店最貴的XD

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另外因為是採開放式的廚房,所以能清楚看到整個作業流程

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這天的第一杯是店長推薦給我的東方美人茶($90)

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我雖然不是很懂茶,卻也是個嗜茶之人

這杯茶經過時間的焠鍊卻不見澀,反而一直保有舒服的尾韻在

喝起來爽口,頗有解渴之效

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黑糖拿鐵($100)適合咖啡女孩在每個月最虛弱的時候,解解咖啡癮也能補補一些元氣

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用的黑糖是手工製的黑糖,喜歡喝~現場也有在販賣瓶裝的容量可以帶回家泡唷

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搭配熱呼呼的現烤鬆餅(蜂蜜/乳酪/手工果醬 $85) 就是簡單的下午茶小確幸

磨咖啡的鬆餅烤得算軟硬適中,品質還不錯~

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這次我選的是洛神花果醬,是店家自家種植後再慢慢熬煮成果醬

所以不會有不明的添加物,吃起來好安心

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帶點微酸甜的洛神花果醬讓鬆餅吃起來更可口!

剛剛好的滋味不會感覺膩呢

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焦糖鹽花拿鐵($100)使用的鹽是法國高級的鹽之花品牌

因為培養過程繁雜加上只能用手工採收,所以十分的珍貴和高價位

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聽說到現在焦糖鹽花拿鐵還是很多女孩子會點的咖啡

下次有機會可以細細品嚐上頭的鹽花顆粒唷

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解構式檸檬塔($70)之前曾經在文章更新時介紹過一次

這次店長推薦說他們的外表和口味都提升了,請我一定要試看看

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底層是使用知名福義軒的餅乾

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接著在上頭擠上檸檬奶醬

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最後再灑上一些檸檬皮增加香氣

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不但外表變得更可愛,我覺得整體的酸甜比例也比上次進步非常多

不太喜歡吃甜點的朋友吃完之後也跟我說:以檸檬塔來講這是很舒服的組合

搭配咖啡就是剛剛好囉~

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說到檸檬,西西里冰咖啡($100)也是個我第一次嘗試的組合

加入約一盎司的純檸檬汁加入冰咖啡中

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在咖啡的濃厚深中,加入了清新的酸感,意外的很對味

熱熱的天好適合來這麼一杯

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鹹豬肉帕尼尼($120)搭配飲料可享套餐價100元

聽到這客家風味搭配西洋輕食的新組合時,讓我還蠻期待的~

在麵包中加入鹹豬肉、蒜苗以及大蒜美乃滋在當中,再用帕尼尼機緊緊的包在一起

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我通常是眼睛比胃還大,一開始看還說:這個很小吃得飽嘛?

結果兩個人連一個都吃不完,因為實在太紥實了

然後鹹豬肉內餡果然夠味,跳脫我們常知道的火腿、乳酪或香腸的組合

這個果然有新意多了~

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而且突然想到有個超適合夏天的組合

新上市的精釀啤酒都是市面上不易看到的特別口味,是這兩週磨咖啡剛上市的新品唷!

啤酒目前都是買五送一 未滿18歲請勿飲酒開車請勿飲酒

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米凱樂啤酒系列(比利時進口)$180/支

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台灣在地品牌啤酒頭/北台灣 $150/支

這系列是以二十四節氣來命名,可以配合季節來搭配十分的應景!

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十幾款的口味現在都有在販售唷~

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開了『大暑』這瓶啤酒,這款是茉莉茶香與精釀啤酒的組合,據介紹這款IBU苦味值達到 52

我也喝了幾口,酒精濃度不高~但就真的是苦到很厲害....感覺等級高點才能駕馭

不過搭配很重口味的鹹豬肉帕尼尼,感覺卻是不錯的下酒菜呢

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這次二訪more cafe,雖說是邀約,不過更多了些分享心路歷程的感覺

身為一間在地的咖啡店,能夠為這大多人不看好的消費市場帶來什麼呢?

我想也只能以用心再用心來持續下去

口味是因人而異,但好品質卻是帶來無可比擬的安心

至少對我來說,more cafe的東西是讓我感覺舒服的存在

也讓喜歡拍照的我每次都能在這上演文青感的風格(當然是在不打擾其他人的前提)

雖不能一天到晚都泡在這裡,至少我知道以後還是會繼續再訪這間咖啡廳的

 

20161219新增-二樓空間完成囉!

 

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新甜點-烤布蕾$50(搭飲料組合價$100)

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磅蛋糕 $65

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