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聽說楊文忠蛋黃麵在苗栗可說是非常知名的小吃

連小英總統也是每逢到苗栗都必吃這家(連結

除了頭屋也有外,在苗栗市也有楊文忠蛋黃麵

接著就是這次分享的頭份店啦~

 

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  -店家資訊-

  楊文忠蛋黃麵-頭份店       

 營業時間:9:30-14:00/16:30-20:00 

 電話:(037)660072 

地址 苗栗縣頭份市信東路131號 

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不知道頭份店算是本店直營還是分家出來,總之開幕時也造成不小的迴響

本想過了幾天後再去光臨,不過依舊是人潮滿滿

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店內人手其實不少,不過還是有剛開幕時手忙腳亂的感覺,而且還不小

外帶內用結帳同時都塞在門口,有點混亂

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如果人潮一直來,店裡座位其實真的不多

所以就會有併桌的情況,只是一併桌下去店員卻把單子搞亂了

加上很多都是一家大小來吃,品項多就很容易漏單

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例如我點完單後,應該還有小菜還沒上,不過店員卻已經是完成單子的樣子放回到我的桌上

本來我還不以為意,後來看周邊也有些小狀況就再請店員來確認單子

然後終於等到我的小菜上桌了XDD

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這天點了小碗蛋黃麵$40/貢丸湯$25/小菜(海帶$10、百頁$15、甜不辣$10)

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<加入了蛋黃製作的麵條,比一般麵條口感更濃郁及鮮Q>網路上是這樣說的

我因為在等小菜所以有放了一下才吃,結果麵條就有點纏在一起

本身口感是我喜歡的,只是聽說好像應該有放青菜?結果只看到豆芽菜....

然後肉片我覺得太硬了,吃起來乾乾的~

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貢丸湯就一般般,普通麵店會吃到的

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小菜算好吃,多人來的話可以一起點更多吃看看

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越簡單的小吃其實學問更深,名氣越大承受的責任也越多

我還沒吃過苗栗本店,所以無法比較

單就頭份店來說~我覺得現在還是處於需要調整步伐的階段

畢竟大家都是抱著期待而來,給的標準當然也高

希望之後能多加油囉~

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