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一但說出這是間『隱藏在巷弄間』的餐廳,應該就會引起一些人的興趣了!

不過對我來說,這間除了位置隱藏外,就連口味也是超隱藏的好味道啊!!

來自香港的老闆,開業三年一直默默的耕耘在這裡~

外頭的環境如何變,但老闆追求好味道的想法一直沒有改變

吃了就會知道這用心何在~~

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  -店家資訊- 

 港町棧/Facebook.png       

 營業時間:週二-週日 11:00 - 15:00/17:00 - 23:00 

 電話03 )5253345 

地址 新竹市復興路16之2號b1 

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(本篇為與發送網合作之食記分享文)

港町棧座落在巷子內,聽住在新竹的朋友說外頭換了非常多店家

最近則是某家長耳朵的美式餐廳開在巷口~

走進去會看到日式料理,接著就是港町棧的招牌啦

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位於地下一樓的空間,好處是比較聽不到外頭的吵雜聲

風格屬於有點舊式茶餐廳的風格,但是更簡單些

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店內主要由來自香港的老闆打理,配上可愛的店員

感覺這設定頗有CLAMP漫畫風XDD(宅女心突然大發)

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菜單分享:

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冰火菠蘿油 單55/雙88

表皮有點焦焦的XD,但是不影響口感

很久沒吃菠蘿油了,這種果然還是趁熱吃最好吃

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凍檸茶 60元

雖然老闆是追求完全道地的口味,不過為了配合台灣的習慣

在香港喝到甜得不行的凍檸茶,在這裡就以茶香為重

不會太甜,但還是喝得到凍檸茶的精神XD

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絲襪奶茶 60元

還記得小時候最愛的麥香奶茶就是這樣的感覺

絲襪奶茶同樣也降低了甜度,喝起來是很懷念的滋味

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羅宋湯/每日煲湯 60元

湯品有兩種選擇,有酸酸甜甜喝起來很開胃的羅宋湯

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加了些許蔬菜及菇類的煲湯,料雖算不上多,但喝起來很舒服

鹹度也掌握的剛好,對於我們這群口味差異很大的人來說都是可以滿足的滋味

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港式焗烤豬扒飯 $160元

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 這道一上桌就引起大家分食,這是我近期吃過很有誠意的焗烤

不是空虛的只有外皮是酥脆,而是一掀開內裡依舊是份量感十足

搭配微甜的紅醬~又是個吃起來讓人很懷念的滋味

這天的飯煮得有點軟~老闆說平常是稍硬的飯會更搭

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裡面的豬排雖被醬汁浸泡過,但是整體還是保有一些紥實的口感

我覺得很好吃~~

小胃的人可能光吃這麼一匙就覺得有點要飽了.....

不過對於食量大的人來說這樣子才算吃得飽吧XD

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豆腐魚楠煲 原價$280 特降價為$189元,每日限量

接下來可是隱藏菜色!

老闆說這道跟他另一個招牌料理-柱侯牛楠飯可說是不分上下

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每一道煲飯基本上是配兩碗飯,不過依照這下飯的程度再多幾碗也不成問題XD

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因為都是現點現做,除了每日可點的量不多外,更需要稍等一段時間

可是看到上桌時這樣熱呼呼的畫面,雖然是炎熱的夏天還是不影響我對這道的愛啊!

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處理過不帶什麼刺的魚肉和豆腐都吸滿了湯汁的精華

有點辣,但是不自覺的就這樣一口接一口吃

雖然前面好像稱讚的話講蠻多了,不過這道在用心的程度上真的很值得肯定!

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XO醬炒豬肉公仔麵 $160元

料多實在的公仔麵也是老闆一人的傑作!

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總之夾起來就是要每種料都被勾起來那樣貪心的夾法

然後一大口吃進去,蔬菜以及豬肉片搭配著麵條圓潤完美的滋味在口中

麵食控的人應該會非常非常愛這一道

真的是很誇飾~不過就連旺這樣吃東西有很絕對的喜好的人都稱讚

應該大多數人都會喜歡的~

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這豬肉片一點都不乾鹹~也是個下飯好角啊!

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南洋咖哩牛肉蛋包飯 $140元

我沒想過會吃那麼飽,不過看到老闆又端出一樣自信傑作加上我是咖哩控

還是忍不住繼續動筷XD(對~從此就叫我浮誇花)

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旺一直說那蛋衣好美~

既然要走誇飾路線那我就用誇飾的方式說:這是薄如蟬衣的蛋包啊!!

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咖哩香料都是老闆從原料開始處理的,所以完全是安心無添加的自製風味

微辣但是溫和的咖哩醬吃起來很舒服~

不過也是一道非常有份量的料理!最後吃到一半我們就選擇外帶了~ 

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同場加映~店裡的蛋黃哥玩偶被我拿來玩的示意圖XD

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徜徉在美味的咖哩中,想必蛋黃哥也滿意了XD

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最後!這裡居然也有賣小鮮肉奶茶耶!(70元/瓶)

請我們席間唯一的鮮肉來示範(大笑XDD)

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口味就是店裡賣的絲襪奶茶唷~~所以我就放心的把鮮肉收回家了XD

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這天吃完這一餐,也跟老闆聊了許多~

堅持不是件容易的事,因為開店總會遇到許許多多無法預想的狀況

不過只要心中仍有著正面的夢想,相信有天想要傳達的必會透過這些料理傳達出去!

想要在新竹市區吃到平價但是又道地的港式料理嗎?

港町棧是我會選擇帶家人去的選擇唷~~

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