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這次來到台中,可是有個非常興奮的任務~

就是....就是終於能跟傳說中的健美先生見面啦...

我..其實除了小鮮肉

對於健美先生也是不排斥啦~哈哈哈哈哈哈

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 -店家資訊-

 健美先生激炸滷味Facebook.png      

 電話04 )2229 2279 

地址台中市北區太平路99號

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(本文為個人心得為主軸撰寫的邀約合作文)

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從前~從前,有位健美先生在台中舊城區的巷弄間開始賣起了滷味

用按部就班的工法及黃金比例的調配吸引了不少忠實顧客聞香上門

一晃眼過了許多年,當年的這位健美先生老闆早已退隱江湖

但卻留下了這美味的配方,化身為可愛版的健美先生品牌

要繼續帶給台中人多年的好味道

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活潑亮眼的黃色是健美先生最大的標誌

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今天想要來隻激壯鴨翅?或是腹肌米血?

唸起來有點令人害羞的名稱卻加深了不少印象

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簡單的價位,很容易讓人點太多耶~太危險了!!(縮手)

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每天都有十幾種的新鮮選擇任君挑選

這裡的滷味採取先滷後炸,比起一般的滷味更多了份不一樣的口感 

基本上口味都是不加辣的,所以需要其他調味的可以在點餐時事先告知唷~

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現點現做,偷偷潛入了健美先生的秘密基地

看著美味的滷味在店員的手中漸漸的要提升它的等級

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放入自家製的神祕酸菜,這~就是健美先生獨家的秘密

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該怎麼形容這酸菜呢?比起客家口味走重鹹,它的滋味比較甜

有帶點辣味,夏天吃這個應該還蠻開胃的

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接著就來品嚐健美先生的精采演出吧!

旁邊附的兩個醬汁分別是微辣與嗆辣,個人覺得效果都頗強

請酌量取用.............

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感覺就像要開PARTY一樣興奮~~~

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二節雞翅是一種很令人吮指的美味,醬汁很均勻深入在每個地方

所以吃起來會很讓人喜歡~

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二頭雞脖子對於我來說是第一次吃,主要還是因為我對雞有太大陰影感了....

除了吃個雞翅膀或雞肉排,幾乎是不碰其他部位的

不過這雞脖子卻真的蠻好吃的,後來好像有留一些帶回家

馬上三兩下就被我解決了XDD

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精壯粉肝/猛爆鴨心/六塊雞胗/進擊小腸/冠軍七里香/筋Q水晶餃

個人最有印象的應該是粉肝和雞胗,我覺得這兩樣只要調理不好就很容易有味道(有不好的回憶)

但是健美先生卻把它的優點給找出來了!應該歸功於滷汁和不過油的炸功吧~

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我最愛吃的腹肌米血人魚線芋粿

不用多說一定是ㄕㄨㄚˋ嘴到不行XD

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肌爆豆干/肌爆烏龍豆干/飛輪甜不辣

從豆干的外表應該就能看到滷的入不入味吧?

搭配爽口的酸菜吃,每一口都很多汁

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剛剛潛入基地看到的冠軍大腸頭也出現啦!

蔥讓大腸頭吃起來更爽脆,也十分有嚼勁,榮登我的第一名

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這一次跟健美先生的相會,是我在台中一次很棒的回憶

透過美食,能將歷史不斷的傳承下去

不只是在地人,甚至連外地來的朋友都能來體會這份傳奇

有機會來到一中街逛逛,可以來帶個健美先生回家喲(羞)

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