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對於紅豆餅的回憶,始於大成中學旁繡學號店前的紅豆餅攤子

那時還是精力旺盛,快吃快餓的小孩,所以總是期待花媽放學來接時一起去買紅豆餅的時候

然後看著老闆做著各種口味的紅豆餅,心裡早已迫不及待

一拿到手上車後便迫不及待的咬下一口開始品嚐

然後,老是在吃完一個還準備要接著吃時,被花媽阻止說不要吃太多

因為幾顆紅豆餅足以讓整個胃飽到明天連晚餐都不用吃啊....

這是我的國中年代。

 

現在頭份的紅豆餅據我所知大概有三家左右。

巧美秋總是大排長龍,有時不到六點就打烊休息了!所以幾乎沒怎麼買過~

尚順育樂世界裡的關北紅豆餅評價也還不錯,但是還是不敵我對開心紅豆餅的喜愛。

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 -店家資訊-

 開心紅豆餅頭份店Facebook.png      

 營業時間:13:00-19:00

 電話037 691112

地址苗栗縣頭份市信東路139號

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開心紅豆餅位於信東路上的五金行前,斜對面是蠻常看到排隊的包子饅頭店

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會知道開心紅豆餅,是因為有天親戚回老家時順便帶回來的

自從大成中學紅豆餅攤不在後,便很少吃紅豆餅的花媽與我

對於開心紅豆餅超多料的印象極佳

 

從此只要有來頭份,多半都會被指派任務說要去買紅豆餅

菜脯和地瓜給老人家吃,紅豆是花媽經典款,偶爾我會來個芋頭和奶油這樣

單餡總共有六種口味,除了芋頭外都是13元

雙餡我比較少吃,所以一直都不太清楚價位XDD

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有時候來開心紅豆餅,如果不是老闆坐鎮,多半只有現成的可以買

有次遇到的似乎是老闆的家人,八九十歲的老人家坐鎮櫃檯點餐

雖然速度比較慢,但還挺可愛的XDDD

這天就剛好老闆在,所以缺少的口味就能馬上現做,大約等十分鐘左右唷~

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其實現在很多花俏厲害的紅豆餅啦~但是我還是最愛傳統的口味

而且開心的料真的很多!光看製作時就堆的跟小山差不多~

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袋子上都有標上口味,所以可以很方便分食

不過紅豆餅還是現場做好馬上吃最棒,這次騎了車帶回來後發現很容易軟掉呢

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一顆餅的大小大概有我手心那麼大

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對一般女生而言真的吃個一顆就覺得半飽了~

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接下來介紹這次點的幾個口味:

巧克力是第一次點,一咬下去後爆滿的餡料就跑出來了!

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不過還好沒有到會狂滴下來的程度~

雖說吃到最後都是滿滿的巧克力,但比想像中還不甜~所以不會很膩也不會很乾

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芋頭是我近年來喜歡的甜味裡排名前幾的,顆粒感的芋頭泥也不錯

但像這樣綿綿的口感吃起來也很美味~

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然後開心的紅豆餅真的是料多但不會滿到很可怕

吃起來就不會有那麼多不方便了~

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紅豆口味是經典啊~一樣是綿密的餡料但顆粒感十足,重點是不會甜到受不了

缺乏能量時來個一顆還不錯~

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奶油是我從小到大吃紅豆餅裡最愛的口味,喜歡一吃進口裡併發出的奶香

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地瓜是老人家最愛的也最習慣的口味,我近期也很愛點地瓜來吃

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好久沒吃菜脯,現在吃突然好喜歡唷~

有時候吃菜脯會覺得裡面有種類似胡椒的一絲嗆味,覺得感覺怪怪的

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不過這顆菜脯完全沒有這感覺,很符合傳統的客家風味的鹹度

下次也來點給老人家吃好了!

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青菜蘿蔔各有所好,或許光一個紅豆餅,對每個人來說都有自己最愛的店家跟口味

對我來說,開心紅豆餅是讓我家每次『咬一口,都好開心!』的午後點心

有機會可以試試唷~

 

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