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2013.11   甘泉魚麵
 
這個月第四次去北醫探病,這次的中午吃的是有名的鬍鬚張魯肉飯
去年陪家人來時就有去過一次了,所以這是二訪這家分店囉!
 
說到滷肉飯,那可是我自小吃到大,甚至在求學時很重要的省錢美食!
還在南部時,南部有不少便宜又大碗的滷肉飯,20到40元就能解決
到了前幾年有VISIR肉燥飯店這類餐廳將訂價提高至70-80元(幾年前的價格了,現在應該又有變動)
還加上套餐組合,頓時這個平民小吃地位又全然不同了。
 
不過今天要介紹的鬍鬚張魯肉飯可是自1960年代就存在至今
應該是我看過目前最早以滷肉飯為主打的連鎖餐廳(歡迎知道更新資訊的人來抓漏)
而鬍鬚張這名字是來自創始人,因為生意忙碌無法刮鬍子所以留了很茂密的鬍子
才被客人一直叫:「鬍鬚張」到現在變成餐廳的名字。
 
小聊了一下歷史,接下來看看店內環境!
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木頭裝潢加上紅色、黃色燈籠增添這家老店的歷史氣息,再加上掛在店內各處的新菜色宣傳單張,有種現代又復古的感覺。
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創辦人的照片也大大的掛在店內
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以木牌顯示的菜單
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大大用毛筆寫著滷肉飯的畫框
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廚房與外帶取餐區
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兩面的菜單,這面是單點
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這面是廣告加套餐
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筷套上有傳統的客家花色
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背面則是寫著古詩
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招牌魯肉飯(大)
對於重口味的我是剛好的鹹度,配上旁邊兩塊很下飯
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蜜汁柴魚豆腐
柴魚份量還好,反而都是在吃豆腐和醬汁
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椒麻雞
有一點點辣,味道還不錯
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白菜魯
這道沒有吃完,我比較喜歡家裡客家人外婆自己做的白菜滷口味
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玉米濃湯
這道是家人點的
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薏仁綠豆湯
這是兩次來我都有點的一道,即使冷冷的天吃起來也很棒,不會過分的甜。
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連收銀台都很復古味
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整體吃下來,可能因為人少所以他們上菜速度很快,記得上次人很多時就等蠻久的。
菜單中我還是最喜歡魯肉飯和綠豆湯了,而且會想要選擇單點的方式
套餐類的上次點過不是那麼的喜歡,不知道他們店年菜的表現又是如何囉。
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