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苗栗-尚順育樂世界        苗栗-尚順育樂天地                                           2016宜蘭新打卡聖地特搜

cats   cats        窩客島WalkerLand-2016年3月搶鮮報代表TW227 capture-20160331-034449                                 

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這天很難得的帶著老媽和阿姨來台北看小丸子和miffy的展覽~進行一段攜老不扶幼之旅XD

許久未來台北逛逛的老媽除了驚艷台北的諸多轉變外

對於晚餐品嚐的這間歐巴媽媽美食專賣店更是讚不絕口~

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去年底開幕的歐巴媽媽位於通化街的觀光夜市,可利用捷運搭乘到信義安和站下車後約走五到十分鐘路即到達

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以炸雞、炸物為主的歐巴媽媽除了有櫃檯外賣之外,更提供了小巧但漂亮的內用空間

從椅子到地板的選用都以乾淨舒服為主

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在吧台區座位前有提供插頭供需要充電的客人使用

對於一行都是重度手機使用者的我們來說再貼心不過了!

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為了環保概念,店外以設置小洗手台來代替紙巾,當你爽快吃炸雞時也不怕浪費太多紙巾更可以保持乾淨!

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但是乾淨的不只是這些!店家不惜成本使用高等的水幕式除油煙機

所以即使店內從未停下炸食物的工作,空氣依然是清新~甚至還比外頭還要涼爽!

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老闆說他想做的就是跟台灣常見的炸雞攤販不一樣的事

讓顧客可以吃到夜市級平價的美味,卻享有跟餐廳用餐一樣的品質

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所以店員十分的有效率但卻親切,並且十分注重保持飲食環境的衛生

除了一定帶著口罩並隨時整理清潔廚房,到了晚上還會有一次完整的大清潔

杜絕任何的髒亂滋生

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看著櫥窗內剛炸好金黃色散發著誘人香氣的美食...食指大動了嗎?

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接下來就是這一次我們在歐巴媽媽享用的內容~

菜單上除了單點也有針對不同人數做出的優惠套餐

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居然還有一秒就讓人看懂的簡易版出現XD

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國際化的菜單當然也不可少!

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三個人選擇了大驚喜套餐(炸雞任選二+小吃任選一+點心/沙拉任選二+飲料任選二)

另外還單點了飲料及炒麵

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先來杯冷泡茶降降體溫~

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黃金薯條與洋蔥圈炸得十分酥脆卻完全不油膩!而且不用沾醬就很好吃!

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連底下完全都沒有油漬的痕跡呢~~

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的食材都用的十分新鮮,終於碰到完全沒有地雷的沙拉啦!!!

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兩種醬汁:和風醬和塔塔醬都是難以取捨的口味

和風用的是美式賣場十分熱賣,一般賣場價格也不便宜的日式胡麻醬

這種胡麻醬最適合用在完全無調味的食材上,更能顯出胡麻的香與濃!

塔塔醬則是歐巴媽媽自己獨家研發的口味,擁有微辣但十分清爽的口感

吃起來非常的開胃

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醬香雞軟骨是我媽的最愛,但是市面上卻少見有人賣這個!

老闆說因為雞軟骨的進價不便宜,所以很多為了成本就不會刻意進

但為了要讓顧客吃到更多的美味,就打出一大份65元的價格

十分了解行情的老饕花媽邊吃邊稱讚老闆的價格實在太善良了!

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這裡的炸物不油膩到即使吃完薯條又接雞軟骨又直接吃這份雞翅加棒棒腿

還是覺得越吃越開心!

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近點看就可以發現皮超級薄肉汁非常多!這就是不裹粉炸的雞肉的最大優點

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風味炸雞選了韓式和泰式兩種口味~

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這時又要拿出歐巴小口訣(自己亂取)來複習一下!

歐巴媽媽炸雞嚴選去骨雞腿肉並採用恆溫不裹粉炸法,讓炸雞能夠均勻炸熟之外

完全沒有粉味且吃得出肉質的鮮甜!

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韓式炸雞走的是微辣的甜甜口感,對於醬料控來說這裡的炸雞一定會吃得很開心

每一塊可都是淋滿了濃濃的醬汁,吃到最後都讓你意猶未盡!

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老媽和阿姨很愛這款泰式口味的炸雞,是因為九月要去東南亞的關係先預備胃口嗎XD

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日式醬香炒麵的份量超大!而且裡頭的配料很豐富

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居然還有荷包蛋!!這份量大到讓原本只是想讓不能吃太多炸物的阿姨品嚐後,決定立馬分食給我們母女二人XD

一盤65元就能讓三個女人吃飽~很超值啊!

而且麵條炒得十分的入味,炸雞店的炒麵也那麼好吃犯規啊~~

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最後來介紹歐巴媽媽的外帶裝備!

因為內用座位有限,有蠻多客人都會選擇外帶回家

老闆特別訂製了這個有氣孔洞的盒子,讓炸物不會悶在裡面而變軟失去原本的美味!

但當然還是最推薦現場吃最好吃啦!

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讓我們再跟著歐巴小口訣複習一下美味的秘密

老闆很用心的製作就是要推廣台灣的優良炸雞給外國來的觀光客

而且對於這間店的夢想並不只是這樣...

期許從歐巴媽媽的炸雞開始,能夠讓更多地方都能吃到專屬歐巴堅持的平價美味!

未來還會更努力研發新的商品上市

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下次來到台北通化街想找個平價美食嗎?

認明這個專屬小雞LOGO!

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歐巴媽媽今天也在通化街夜市供應平價美食喔!

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(本文為店家邀約文,口感為個人感想)

店家資訊:

歐巴媽媽美食專賣店 facebook

營業時間-上午11:00–晚上12:30

電話-02-2737-5222

地址-台北市大安區通化街77號1樓


檢視較大的地圖 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • travel雲
  • 推~
    最近好多類似的店阿~~
    實在是好邪惡><
  • 頗難吃
  • 果然是拿人手短吃人嘴軟
    這家明明普通到不行
  • 感謝您的留言與指教,已清楚標明此篇是邀約,且說口感為「個人感想」,每個人的口味都不相同,所以有可能我就覺得好吃、您卻認為普通或是難吃。
    我目前認為這一家最大的缺點...就是離我太遠!!

    LikeFlower 於 2015/11/27 20:20 回覆

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